スコットランド紀行🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿〜アイラ島編②中部の蒸溜所。

北部のブナハーブン、アードナッホー、カリラ蒸溜所のあとは、午後から2つの蒸溜所へ〜🥃まずは、ブルックラディ蒸溜所。ポートシャーロットの北側に位置し海の近くにある。ここでは日本未入荷であるクラシックラディのシェリーカスクを購入😎  続けてブルックラディから車で15分ほどのキルホーマン蒸溜所へ！ここはカフェが併設されていてウイスキーの試飲以外にも軽食やコーヒーも楽しめる😎今回試飲したソーテルヌカスクは美味やった❗️日本でも買えるので購入を検討中😎

　キルホーマン蒸溜所のあとは、奇跡的に予約が取れたのでポートシャーロットホテルのBARで夕食を🍽️🥃ここは入り口は別だが、レストランとBARが中で繋がっているため、BARでもレストランメニューを堪能出来る😊😊ここに来たからにはビール🍺の後はやっぱりウイスキーを。ブルックラディ蒸溜所で作られているヘビーピートのポートシャーロットアイラバーレイだ😎当然牡蠣に🦪ウイスキーをかけて一緒に食す🥃最高だ‼️‼️

ここの牡蠣とサーモンは本当に美味しかった🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿塩分濃度高めの牡蠣にはアイラ島のウイスキーが合うのを実体験🥃🦪

牡蠣にウイスキーをかけて食すと、程よく牡蠣の塩分が洗い流されて牡蠣の旨みのみが口の中に残り、そこにスモーキーなウイスキーを流し込む😎最高の贅沢❗️

スコットランドで食べたサーモンはアイラ島以外もどの店も美味しかったなー😌

次回はアイラ島南端、ポートエレンからアードベックに続く…→→